「フーガス（280円）」は、6月に発売したばかりの新商品。「フーガス」とはフランス・プロヴァンス発祥の平たいパンのことで、小麦の穂や木の葉の形をしています。



クリームチーズがサンドされていて、倉敷市玉島の金辺オリーブ園のオリーブを使っているとのこと。地産地消！のパンですね♪



今年の年明けに発売したという「ダブルショコラ（500円）」は店主の戸澤さんが「丑年にちなんで・・・」思い付いたという商品。



生クリームたっぷりの生地にスウィートチョコとホワイトチョコが混ぜ込まれています。マーブル模様がきれいですね。驚くほどのしっとり＆もっちり食感を楽しめますよ♪



また、真備町の特産であるタケノコを使ったマドレーヌ、「真備レーヌ（130円）」からは「真備のみんなで頑張ろう！」という戸澤さんの思いが伝わってきます。全国の皆さんに知ってほしい焼き菓子ですね。



また、7月中にはピザ窯を購入、10月には店外に冷凍自動販売機を設置して、ピザの他にもフレンチトーストやチーズケーキなどを冷凍にして販売する予定だそうです。人気店の味がいつでも自宅で楽しめますね♪

豪雨被害から立ち上がり、さらに発展を遂げようとしている【パンポルト】にエールを送りたいです！

【パンポルト】
■倉敷市真備町箭田
■午前8時～午後5時
　＊商品なくなり次第閉店
■火水曜定休
■086-451-2512