2022.12.16
赤磐産のブランド鰻！？
備長炭でふっくら焼いた鰻に舌鼓！
赤磐産の養殖うなぎ“岡山桃太郎”にほれ込んで、うなぎ専門店にリニューアルしたという「味心 逆瀬川」吉井川の伏流水で育てたうなぎを、備長炭で焼き上げていただきます。
店舗情報
味心 逆瀬川
- 住所：岡山県赤磐市高屋369-3
- 電話番号：086-958-5205
- 営業時間：昼：11:00～14:00 夜：17:00～20:30
- 定休日：日曜夜・月曜日 ※月曜が祝日の場合は翌日振替
赤磐産ブランドウナギ「うなぎ岡山桃太郎」を養殖しているSEITSUファームと提携しうなぎ専門店として2022年10月リニューアルオープン。
水とエサにこだわり、自然に近い環境で養殖しているウナギは、臭みが少なく身もふっくら。
また、備長炭を使用。焼き方が「江戸焼き」「地焼き」から選べるのもうれしい。
名物出し巻きが入った「出し玉うな重（3150円）」「上うな重(5000円）」が人気！
※2022年 12月 16日現在の情報です
