2020.06.19
歴史あり！時間が経つと“色が変化する”お菓子驚！…老松園（金バク！2020年6月19日OA）
色が変化する？！伝統的和菓子
明治時代以前からの歴史をもつ和菓子店・老松園。「たまのゆ」は柚の皮、寒天、砂糖だけで作られたシンプルな和菓子です。
保存料などを使っていないため、日にちが経つと砂糖が結晶化し、表面が白く変化するんです。
明治28年には、当時の全国的なお菓子博覧会で名誉ある賞を受賞した和菓子、もちろんお味も絶品！！
• たまのゆ ６５０円 税込
明治時代以前からの歴史をもつ和菓子店・老松園。「たまのゆ」は柚の皮、寒天、砂糖だけで作られたシンプルな和菓子です。
保存料などを使っていないため、日にちが経つと砂糖が結晶化し、表面が白く変化するんです。
明治28年には、当時の全国的なお菓子博覧会で名誉ある賞を受賞した和菓子、もちろんお味も絶品！！
• たまのゆ ６５０円 税込
店舗情報
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老松園
- 住所：総社市総社1-14-26
- 電話：0866-92-0411
- 営業時間：9:00～18:00
- 定休日：年末年始（1月1日～４日）
「たまの柚」（1本650円）は作り立ては透明だが、少しずつ周りが糖化し白く変化、食感もシャリシャリになる。
食べごろはお好みで。
他にも黒あんを使った「満月」も人気。
※2020年6月19日現在の情報です
