香川の食文化を通して被災者を励まします。丸亀市は１月１８日、讃岐うどんの炊き出しを行うチームを被災地に派遣しました。

楽しい時もつらい時も香川県民のお腹と心を満たしてきた讃岐うどん。被災者にもこのうどんを提供しようと、必要な水や調理道具一式が車に積まれました。提供するうどんは２０００食分です。節水のため麺は水で締めず、釜揚げのきつねうどんとして楽しんでもらいます。

丸亀市では２０１６年の熊本地震でも被災地でうどんの炊き出しを行っていて、今回は１９７４年に親善都市となった石川県七尾市で活動します。１８日朝の出発式では、市と観光協会の職員８人で作る炊き出しチームに向けて横田拓也副市長が、「温かいうどんと心を伝えてほしい」と激励しました。

（丸亀市観光協会　山田哲也事務局長）
「丸亀市と七尾市は５０年来のつながりがあるのでうどんのこともよく知っているので懐かしいうどんで来てくれたなと思ってもらい元気になって少しでも前進してもらいたい」

チームは車４台で１８日中に石川県内に入り、１９日と２０日の午前１１時から午後３時まで、ＪＲ七尾駅前で活動する予定です。