岡山市に本社を置く菓子メーカー、源吉兆庵グループが５月１８日、２０２３年秋と冬に販売予定の新商品を発表しました。

発表会は、全国の百貨店や商業施設のバイヤーに向けて開かれたもので、「カカオ」と「栗」の２つをテーマに、源吉兆庵グループの６つのブランドから２１点が発表されました。

国産の大粒の栗を自社で加工し、チョコレートやバニラビーンズをコーティングした栗グラッセは、ほんのりとした甘みとビターな大人の風味を味わえます。

（源吉兆庵ホールディングス　右手一彦副社長執行役員）
「一番の強みは商品のほぼ１００％を自社で製作している。原料にしても国産のものを使いたい。しっかりとそれをお客様にお届けしたい」

源吉兆庵グループは、バイヤーの意見を参考に商品改良を進め、順次、販売していきたいとしています。