まず発見したのは「発酵バター使用」の「クロワッサン」ののぼりが目を引いたオシャレな佇まいのパン屋さん「ベイクマジック」

金子さん、ネーミングにも惹かれノリノリでご入店。こちらは3つ星レストランで勤務があり、地元では「笠岡のクマ」と親しまれるオーナーが2025年10月にオープンし、ちょうど1周年のタイミングでお邪魔しました。看板商品はフランス産の発酵バターを使った「クロワッサン」で一人3個までと個数制限があるほど人気。層を少なくすることでバターの強い香りを引き出し外はサクサク、中はもっちりの食感になっています。新たにスタートするイートインサービス「カフェバスケット」は自慢の食事パン数種類に季節のジャムなど6種がつきスープとドリンク付きの満足感のあるセット。レストラン仕込みのスープも絶品なのでセットも是非お試しあれ！