（篠田吉央アナウンサー）
「“人を大切にする”ということで、まずは身近な従業員を大切にしようということで取り組みを始めた。そういうことなんですが、今、鷹取さんは何を大切にしようと？」

（鷹取醤油　鷹取宏尚代表取締役）
「もう、まさに地域です。例えば、近くの東備支援学校の生徒さんたちと一緒の取り組み、例えば田植えとか稲刈りとか、そういったものもさせていただきますし、感謝祭のときにはうちへ障がいのある子どもたちが来て、私たちと一緒に販売をするとか、そういう取り組みをしています。」

（篠田吉央アナウンサー）
「地域の人と一緒に歩みをしていくわけですね。」

（鷹取醤油　鷹取宏尚代表取締役）
「そうですね。そういうことができればと。それも仲間と一緒にやっていくことが重要だと思います。」

（篠田吉央アナウンサー）
「さらに、店内を見ますと生徒さんが育てた野菜や、作った商品も置かれていますよね。」

（鷹取醤油　鷹取宏尚代表取締役）
「ストラップとかですね、あります。」

 （篠田吉央アナウンサー）
「これはまったく醤油とは関係ないんだけれども、店内に置こうと決められたんですか。」

 （鷹取醤油　鷹取宏尚代表取締役）
「そうです。そういう志のあるお客様もたくさんいらっしゃいますから、皆さん気に入って買っていただいています。」

（篠田吉央アナウンサー）
「地域を大切にすることのメリットは、どんなところにあるんですか。」

（鷹取醤油　鷹取宏尚代表取締役）
「いい会社がたくさんある土壌をつくることで、多くの人が集まってくるような気がします。人口減に歯止めがかかるような、そういうことができればとも思っています。」

（篠田吉央アナウンサー）
「でも、地域に同じ思いを持った人が集まってくると、やっぱりその輪がより広がってきますよね。」

（鷹取醤油　鷹取宏尚代表取締役）
「もうおっしゃる通りです。同じ方向、ベクトルを向いてみんなでやっていくことが重要だと思います。」

（篠田吉央アナウンサー）
「従業員を大切にし。地域を大切にする。その先にある未来というのは、どんなものを描かれているんですか。」

（鷹取醤油　鷹取宏尚代表取締役）
「永続していく経営というのには、恐らくその部分が一番重要になってくると思います。で商売というのはどんどんどんどん変わってくると思うんですね。うちもお醤油だけだったものが、ツユとかタレとか、そういったものをどんどん作っていったわけですけれど、もっと今度は違うものが出てくるかもしれません。それはその時、その時代で的確に判断してですね。経営は続けていけばいいと思うんですけれども、思いとかあり方というのはちゃんと残していくとそう思っています。」