岡山の魅力を全国に広め県産品の販路拡大を狙おうと、県内の企業が開発した「食」と「雑貨」を集めた展示商談会が１月２７日、岡山市で開かれました。

ジビエとして食肉に加工した後に残る皮で作った皮製品に、新しい岡山銘菓にと誕生した桃の形のカステラ。この展示商談会は、岡山県商工会連合会が企画したもので、県内２６の事業者が百貨店のバイヤーなどからアドバイスを受けて開発、改良した商品などが並びます。

岡山産の材料を使った鮮やかな色が特徴のクラフトコーラは１月に完成したばかりで、土産物など岡山らしさを楽しんでもらう場所で提供したいとしています。

（岡山県商工会連合会　小寺弘城専務理事）
「単に販路拡大するのはもちろん、バイヤーと話して商品のブラッシュアップやヒントにしてもらえたら」

出展者は、東京で行われる展示会などでも商品を紹介して販路拡大を目指します。