2024.04.19
綾川町の「さぬきうどん研究会」が再現！うどんのルーツ「餺飥（はくたく）」とは？
讃岐の国司だった「菅原道真」を祀る滝宮天満宮を参拝する一行。
ここで宮司さんからさぬきうどん発祥の地と伺います。更に「さぬきうどん研究会」がうどんのルーツ「餺飩（はくたく）」に関する研究をしていると聞き近くの公民館に行ってみることに！そこで研究をする皆さんに会い「餺飩（はくたく）」作りにも挑戦させて頂きました。果たして「餺飩（はくたく）」とは一体？そして気になるお味は？？
施設情報
滝宮天満宮
- 住所：香川県綾歌郡綾川町滝宮1314
- 電話：087-876-0199
- 営業時間：AM9：00～PM4：00 （正月三が日を除く）
http://takinomiyatenmangu.com/index.html
施設情報
綾川町さぬきうどん研究会
- 住所：香川県綾歌郡綾川町滝宮297-6
- 電話：087-876-1931
- 営業時間：8時30分から17時00分まで
- 定休日：月曜日
綾川町さぬきうどん研究会様へのご依頼・お問合せは
綾川町立滝宮公民館の電話番号「087-876-1931」へお願い致します。
※2024年 4月 19日 現在の情報です
