2021.02.26
真庭市特産！２種類の幻の食材を使ったメニューに、ハロー植田さん大興奮！？ …Nostalgie Café ろまん亭（金バク！2021年 2月26日OA）
超希少！真庭市が誇る幻の食材
ノスタルジーカフェ「ろまん亭」は真庭市産の食材にこだわった料理が自慢のお店です。
全国で真庭市と滋賀県の２か所しか産地がないという「銀沫（ぎんしぶき）」は寒い時期にしか食べられない「やまのいも」で、希少な高級品種です。
一般的な山芋と違い、すりおろすとお餅のような強い粘り気が出てきます。
「銀沫」は真庭市湯原の卵を使った「卵かけご飯」にトッピングとして付けることもできます。
また、同じく幻のハチミツといわれる「百花の雫」を使ったシフォンケーキもおススメです。
ノスタルジーカフェ「ろまん亭」は真庭市産の食材にこだわった料理が自慢のお店です。
全国で真庭市と滋賀県の２か所しか産地がないという「銀沫（ぎんしぶき）」は寒い時期にしか食べられない「やまのいも」で、希少な高級品種です。
一般的な山芋と違い、すりおろすとお餅のような強い粘り気が出てきます。
「銀沫」は真庭市湯原の卵を使った「卵かけご飯」にトッピングとして付けることもできます。
また、同じく幻のハチミツといわれる「百花の雫」を使ったシフォンケーキもおススメです。
店舗情報
Nostalgie Café ろまん亭
- 住所：真庭市勝山249
- 電話番号：0867-44-2345
- 営業時間：11:00～15:00
- 定休日：月・金曜日
「銀沫」は、「湯原”平飼い卵 あさひの輝き” TKG 450円（税込）」にトッピング「+200円（税込）」としてつけることが可能。
百花の雫は、「幻の蜂蜜 ”百花の雫”のシフォンケーキ 550円（税込）」で提供。
＜駐車場 あり＞
※2021年 2月26日現在の情報です
