2020.09.11
超人気!バラエティ豊かな絶品そばを提供する店が登場!! … トラットリア自家製蕎麦 武野屋(金バク!2020年9月11日OA)
バラエティ豊かな創作そば
築約150年の古民家をリノベーションして、2016年10月21日オープンしたトラットリア自家製蕎麦 武野屋。
岡山の蕎麦どころ、蒜山(ひるぜん)の蕎麦粉を使用していて、パスタの代わりに蕎麦を用いた創作イタリアンのようなメニューを出しているお店です。
平麺、細麺、太麺など5種類の形を用意し、料理に合わせて使い分ける。
まさに和洋折衷の創作そば。
店舗情報
トラットリア自家製蕎麦 武野屋
- 住所:倉敷市阿知3-18−18
- 電話番号:086-441-2983
- 営業時間:11:00~14:30 17:00~22:00
- 定休日:水曜日
まるでパスタのような「バラエティ豊かな創作そば」を提供する店
イタリアンのようなトマトソースやジェノベーゼソースのそばの他にも、「黄ニラの卵とじのおそば 1080円(税別)」や、約8時間かけて作られた角煮が特徴の「鬼おろし角煮のおそば 1280円(税別)」などがおすすめ。
<駐車場 あり>
※2020年9月11日現在の情報です