2023.08.11
女木島で「キクラゲ栽培」？！そのキクラゲを使ったバーガーに感動！！
鬼ヶ島倶楽部のそばに佇む「HAKOBUNE」も女木島の島カフェ。
こちらではキクラゲを栽培していてそのキクラゲを使ったハンバーガーを頂けます。
しかも使われるキクラゲは大きくて肉厚。
食べ応え満点で2人も感動。
女木島に移住し、こだわりのキクラゲを栽培するその理由とは…。
店舗情報
HAKOBUNE
- 住所：高松市女木町289
- 電話：087-899-2931
- 営業時間：10:30〜14:00
- 定休日：8月は水曜・9月からは平日休み
女木島を農業で盛り上げようと立ち上がった「鬼の畠」と言うグループが運営する店コンテナを使って栽培したキクラゲをピクルスにしてそれを使ったハンバーガーを販売しています。
※2023年 8月 11日 現在の情報です
