２０２２年も残すところあと１０日あまりとなりました。円安や物価高、行動制限のないお正月でおせち料理の商戦に異変が出ているようです。岡山市のデパートで取材しました。

（戸田奈沙記者）
「おせちの特設コーナーですが、約１０００種類あるおせちのうち半分の５００種類が完売しているということです」

岡山市北区の岡山高島屋です。２０２２年のおせち料理の売上は好調だった２０２１年とほぼ同じ水準ということです。行動制限のないお正月になりそうで、売れ筋商品にも変化がみられます。

（岡山高島屋　販売部　高津真琴課長）
「家族で集まる人が多く、個食よりは２～３段重が売れている」

様々な世代が集まることから和洋折衷のおせち料理も人気といいます。ただ、家計を圧迫する物価高がおせち料理の価格にも影を落としています。

（岡山高島屋　販売部　高津真琴課長）
「資材や原材料の高騰で７～１０％値上げがある」

おせち料理の材料に欠かせないのが鮮魚です。

（岡山高島屋　鮮魚売場　岩本悠チーフ）
「主にエビやブリが値段が上がっている。エビは外国産が多いので円安や原油高の影響」

原油高や円安の影響で輸入品のエビの価格は約１割上がったといいます。さらに…

（岡山高島屋　鮮魚売場　岩本悠チーフ）
「ブリも養殖ものは去年より値段が上がっている。去年より約１割高い」

エサ代の高騰などから養殖のブリの価格は約１割上がり、天然ものより高くなることも…。

（岡山高島屋　鮮魚売場　岩本悠チーフ）
「仕入れにはすごく気を使う。日々情報を見ながら何回も計画を練り直す」

仕入れ担当者は全国の市場の情報を見て少しでも安く品質がよい魚を仕入れるよう知恵を絞っています。

値上げの波が直撃している年末年始ですが、買い物客からはこんな声も…

（おせち料理を予約した客）
「（おせち料理が）ないと気分的に正月が来た気がしない。こういう時勢だが、せめておせち料理は（食べたい）」

消費者にとってはいつも以上に財布のひもを気にする年の瀬となりそうです。