冬のおやつの話題です。岡山市にある老舗の焼きイモ店では連日、焼きイモ作りに追われています。

（中塚美緒アナウンサー）
「きょうも風が冷たく、日差しがあってもひんやり感じられ、冬の空気になってきました。そんな寒い冬に食べたくなるのが！石焼きイモですよね！」

岡山市北区にある焼きイモ店芋庄。１９５４年創業の老舗で、２０２２年も、１１月１日から紅はるかを使った石焼きイモの販売を始めました。１２月６日も朝から４台の釜をフル稼働させ、硬い石の上に置いたイモをガスでじっくりと焼き上げます。辺りは石焼きイモの甘く香ばしい香りに包まれていました。

（中塚美緒アナウンサー）
「焼きたてのおイモ、いただきます！イモの蜜がねっとり、濃厚！甘くて心も身体も温まりますね」

（芋庄　井野川清さん）
「じっくり焼き上げて、温度管理をきちんとしないと、蜜が出てこない。おいしいと言ってもらえるのが一番やりがいがある」

石焼きイモは、焼きあがるまで３時間ほどかかります。午後２時以降は売り切れ次第終了となるため、事前の予約がおすすめということです。

「食べてね！」