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2022.06.30
“白桃”で育った「桃鯛」ふるさと納税返礼品に 鮮度が長く保たれ臭みがないのが特長【岡山・岡山市】
岡山県産の白桃が入ったエサを食べて育った「桃鯛」の刺身が、岡山市のふるさと納税の返礼品として採用されることになり、大森市長が試食しました。
「桃鯛」は、市内の卸売業者、岡山中央魚市が開発したもので、モモには抗酸化成分が含まれていることから、鮮度が長く保たれ臭みがないのが特長だということです。
岡山市では、7月にも返礼品のリストに加えることにしています。
農林水産業
岡山県(岡山市)
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