ノロウイルスなど感染性胃腸炎による食中毒が増えているとして、岡山県は１６日、県内全域に食中毒注意報を出し注意を呼び掛けています。
岡山県によりますと、ノロウイルスなど感染性胃腸炎による届け出件数が２週間連続で前の週を上回り発令基準に達し、今後も増える恐れがあるということです。
今後、保健所が飲食店やホテルなど食中毒の発生リスクが高い施設を対象に監視指導や発生防止の啓発を強化します。
県では、ウイルスがつかないよう調理の前後に石けんを十分泡立てよく洗うなど清潔にすることや、食品の中心温度を８５℃から９０℃で１分半以上加熱するよう呼びかけています。
