2021.07.23
住宅街の一角で工房面積３坪、自称「岡山で一番小さな製麺所」という製麺所。
岡山で一番小さな製麺所！？キッチンカーで販売も
「はせがわ麺工房」は、面積が３坪の自称「岡山で一番小さな製麺所」。
岡山市内を中心にラーメン店や食堂、中華料理店に生麺を卸していて、現在は店からの注文があれば製造しています。
工房のアンテナショップとして「麵処うまし」という名前でイベントや祭り、朝市などにキッチンカーを出店。
できたての生麺を使ったラーメンや日本そばを販売しています。
店舗情報
はせがわ麺工房
- 住所：岡山市北区矢坂本町5-20
- 電話：090-4576-8711
- 営業時間：不定時
- 定休日：不定休
岡山市・倉敷市内を中心にラーメン店や食堂、中華料理店に生麺の卸を中心に行う。
キッチンカーで出来立て生めんを使用したラーメン、日本そばを販売（不定期）。
メニューは日本そば・旨塩ラーメンなど500円から。
＜駐車場 無し＞
※2021年 7月23日現在の情報です
