JR早島駅前の早島町観光センターの中に11月にオープンした「こひよ」では、岡山市南区の養鶏・鶏卵販売会社「卵娘（らんこ）庵」の卵や加工品を販売しています。こちらで販売されている２種類のプリンが、卵白だけで作られた「しろぷり」と卵黄のみで作られた「きぃぷり」です。



そして、この2つを1つの瓶の中で層にしたのが「菜の花畑と白い雲」です！




上の層の「しろぷり」の滑らかな舌触りを満喫した後、濃厚な食感の「きぃぷり」を慈しむも良し！いきなりスプーンでかき混ぜてカスタードクリーム風に仕上げるというヤンチャな食べ方も良し！新鮮な卵から作られたぜいたくプリンを自分流で楽しんでみては？



プリンだけでなく、卵かけご飯やカステラも人気だそうですよ！

◆こひよ
◆早島町前潟596
◆086-483-0514
◆営業時間　午前9時～午後5時
◆定休日　月曜日
　　　　　＊祝日の場合は翌日

倉敷美観地区の中に誕生したばかりの珍しいプリン専門店！「倉敷の紡績工場で働く女学生の間でもその話題で持ちきりに！彼女達が求めた昔懐かしい味と『今』を掛け合わせた新しいプリンを提案する」がお店のコンセプトだそうです。



そんなお店で販売されているのは、岡山県産蒜山ジャージー牛乳を100%使い、地元素材にこだわったプリン。バニラビーンズには天然の最高級マダガスカル産のものがたっぷり使われているそうです。そして大きな特徴はそのラインナップの珍しさ！



なかでも群を抜いているのが「きびだんごプリン」でしょう。



プリンの層はきび粉ときな粉を混ぜて香ばしく仕上がっていて、上に載っているのはわらびもちと黒蜜。同時に口に入れると、種類の異なる2つの「チュルンッ！」を感じられます。



「岡山らしい」プリンですよね。観光客にも喜ばれそう！



旬の果物を使ったプリンもあります。これもフルーツ王国岡山ならではのコラボプリンですよね！



皆さんも、個性豊かなプリンを食べ比べてみて下さい(^^♪



◆倉敷プリン
◆倉敷市本町6-17
◆086-425-1106
◆営業時間　午前10時~午後6時
◆定休日　火・水曜日