ユニークグルメを提供する岡山市の農園カフェ「D-CAFE」

2020.06.01

ぶどうのカレーにドラゴンフルーツのシフォンケーキ！ユニークグルメを提供する岡山市の農園カフェに行ってみました！

岡山市北区御津(みつ)吉尾(よしお)にやって来ました。

お目当ては、ぶどうやドラゴンフルーツ、洋ランなどを生産販売している農園スコレーさん。

御津吉尾は、実は昭和初期からぶどうの産地なんですよ！ご存じでしたか？

そして、お隣に農園が運営する「Ｄ-ＣＡＦＥ(ディーカフェ)」があるんですね。

こちらが、カフェ。

農園が栽培するフルーツを使ったメニューを提供しているそうです。中でも、イチオシは？

「果樹園のフルーツカレー」です。今は「紫苑ぶどう」を使用。

岡山県が「次世代を担うフルーツ」に推奨しているぶどうの一つで、大注目の品種です。

皮まで全部入れ、カレー２００グラムに８０グラムくらい溶かし込んでいます。

そして、ドラゴンフルーツのジュース。

ドラゴンフルーツは果肉が赤いのと白いのと２種類をぜいたくに使用。

香りづけにマンゴーとパイナップルを入れています。

こちらは米粉シフォンケーキ。

米粉100％で、ドラゴンフルーツを混ぜ込んだオリジナルメニューです。

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