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食品衛生月間　2026年7月30日放送

2026.07.31

8月は食品衛生月間

香川県では期間中、食中毒の発生予防など食品衛生に関する啓発を行っています。

食中毒が発生しやすい季節

気温と湿度が高くなる夏は、細菌による食中毒が発生しやすい季節です。
特に気を付けたいのが鶏肉。加熱不十分な鶏肉などによるカンピロバクター食中毒が多く発生しています。

食中毒を未然に防ごう！

食中毒予防の3原則「つけない、ふやさない、やっつける」をしっかり意識して、予防対策に努めましょう。
家庭でもお店でも、予防対策を実践して食中毒を未然に防ごう！