「平和町呑場 ココハネ」は、落ち着いた雰囲気の店内で、旬の食材を生かした一品料理を楽しめる居酒屋。

コンセプトは「大人の居酒屋」

ランチ営業もしており、自分へのご褒美にぴったりな贅沢な内容のランチを用意しています。

◆名物 極厚銀鮭のココハネ定食 2500円

食材の主役は、銀鮭。

業者から特別に仕入れており、一般的な切り身の約４倍の厚みがあります。

見た目のインパクトは抜群です。

鮭のシンプルな味に飽きないように、自家製醤油やネギとニラの辛味噌など薬味が4種類用意されています。

取材した日の小鉢は、「ゴマしょう油真鯛」と「スジとモツの煮込み」でした。

どれも白ゴハンとの相性◎

◆熟成真鯛と生本マグロ刺身定食 3000円

食材の主役は、熟成真鯛と生本マグロの刺身。

小鉢は、「生エビのしょう油漬け」・「ネギトロたくあん」・「ゴマしょう油真鯛」・「スジとモツの煮込み」と豪華な内容になっています。

ネギトロたくあんは、韓国のりにのせていただきます。



そのほか、リーズナブルなメニューもありました。

◆銀鮭のペペロンチーノ ランチ定食 1800円

銀鮭をいかしたペペロンチーノ。

鶏 黒のから揚げランチ定食 1800円

黒色の正体は、いかすみです。

今宵、ココロハネル ひとときを

という思いから、楽しくお食事できるお店にしたいと「ココハネ」という店名にしたそうです。