2025.10.10
今年2月オープン！閑静な住宅街で発見した塩ラーメン専門店
ゆくゆくは岡山か香川か長野に移住したいという金バク！愛の強い金子さん。
住宅街を散策していると「塩そば」の専門店を発見！脱サラして広島県三原市にある塩そばの有名店で修業したオーナーが2025年2月にオープンした「塩そば かみや」です。 丁寧に素材のうまみを煮出した黄金色の出汁、修業した店と同じ小麦粉で特注した細麺を合わせ2種類のワンタンに鹿児島豚のチャーシューなど丁寧に調理したトッピングを盛り付けたら完成です。そのおいしさに金子さんから殿堂入りの名誉も与えられました！ 替え玉や大盛りの変わりにとメニュー化した「おかわり 和えそば」は取材した時期には６種類が味わえました。こちらも絶品で金子さん箸が止まりませんでした！ 
店舗情報
塩そば かみや
- 住所：加賀郡吉備中央町吉川7570-172
- 営業時間：10：00～14：00 ※水曜のみ18:00～20:00
- 定休日：月曜・金曜
吉備高原都市・住区に2025年２月にオープンしたラーメン店。
広島県三原市の塩そば有名店で修業したオーナーがつくる渾身のラーメンは絶品！
「塩そば（1100円）」は素材を丁寧に煮出した黄金色の出汁に、特注の細麺、 こだわりのトッピングがそれぞれに味を引き立たせている。
「おかわり和えそば（各500円）」はパスタのような仕上がりに！
※詳しくはInstagramをチェック！
2025年10月は不定休あり！ 
※2025年10月10日 現在の情報です
