2025.08.15
うどん屋さんで女性店主がワンオペ!?行列ができる新店の讃岐うどんとは?
趣味はこけし集め!
TGC香川2025にも出演した、たんぽぽの川村エミコさんと高松市のことでん瓦町駅周辺でお宝探し。香川に来たら食べたいと言っていたうどん屋さんを早々に発見。早速、お邪魔したのは去年オープンしたばかりのうどん屋さん「饂角製麺」。女性店主がワンオペで奮闘中というお店は行列ができることもしばしば!特製の製麺機で作る讃岐うどんを早速、いただくことに!食べたいメニューを言い合いっこして川村さんは「カマたまバター」を、中塚アナは「炙り牛と煮玉子ぶっかけ」を実食。和声カルボナーラの異名を持つカマタマバターのクリーミーな味わいと適度なコシの麺の食感に川村さん大感激!中塚アナの肉ぶっかけも肉のうまみが麺とマッチして秀逸!女性店主の奮闘にエールを送りながら念願の讃岐うどんを大満喫しちゃいました! 
店舗情報
饂角製麺
- 住所:高松市瓦町1-4-8
- 営業時間:18:00~21:00
- 定休日:火曜日
2024年4月にオープン! 女性店主が作るうどんは太麺 「炙り肉煮卵うどん」や 「炙りチャーシュー釜たまうどん」などのメニューが大人気! うどん以外にもこだわりが詰まっており、炭火であぶったお肉や しっかり下味をつけている天ぷらもオススメなんだとか! 夜の営業は連日行列ができる人気店!
HP https://ukaku-seimen.com/
※2025年8月15日 現在の情報です



