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甘みとジューシーな食感が特徴!「イエローダイヤモンド」の収穫始まる【岡山・真庭市】

甘みとジューシーな食感が特徴です。真庭市の蒜山高原で育ったトウモロコシ、イエローダイヤモンドの収穫が始まりました。

鮮やかな黄色の粒がぎっしり詰まった蒜山ブランドのトウモロコシ、「イエローダイヤモンド」です。2020年4月に商標登録されました。高原の冷涼な気候で育ち、甘みが強くシャキッとしてジューシーな食感が特徴です。

蒜山にはトウモロコシを栽培する農家が約50軒あり、このうち3軒がイエローダイヤモンドを栽培しています。蒜山下徳山にある畑では7月13日、JA職員が扮した「もろこしガールズ」が今シーズンの出来を試食して確かめました。

収穫は8月中旬まで行われ、岡山市のスーパーやJA晴れの国岡山のオンラインショップで販売されます。

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