2020.06.01
ユニークグルメを提供する岡山市の農園カフェ「D-CAFE」
ぶどうのカレーにドラゴンフルーツのシフォンケーキ!ユニークグルメを提供する岡山市の農園カフェに行ってみました!
農園が運営する「D-CAFE(ディーカフェ)」
岡山市北区御津(みつ)吉尾(よしお)にやって来ました。
お目当ては、ぶどうやドラゴンフルーツ、洋ランなどを生産販売している農園スコレーさん。
御津吉尾は、実は昭和初期からぶどうの産地なんですよ!ご存じでしたか?
そして、お隣に農園が運営する「D-CAFE(ディーカフェ)」があるんですね。
お目当ては、ぶどうやドラゴンフルーツ、洋ランなどを生産販売している農園スコレーさん。
御津吉尾は、実は昭和初期からぶどうの産地なんですよ!ご存じでしたか?
そして、お隣に農園が運営する「D-CAFE(ディーカフェ)」があるんですね。
こちらが、カフェ。
農園が栽培するフルーツを使ったメニューを提供しているそうです。中でも、イチオシは?
農園が栽培するフルーツを使ったメニューを提供しているそうです。中でも、イチオシは?
イチオシは、「紫苑ぶどう」を使用した「果樹園のフルーツカレー」
「果樹園のフルーツカレー」です。今は「紫苑ぶどう」を使用。
岡山県が「次世代を担うフルーツ」に推奨しているぶどうの一つで、大注目の品種です。
皮まで全部入れ、カレー200グラムに80グラムくらい溶かし込んでいます。
岡山県が「次世代を担うフルーツ」に推奨しているぶどうの一つで、大注目の品種です。
皮まで全部入れ、カレー200グラムに80グラムくらい溶かし込んでいます。
紅白2種類の果肉を使用した「ドラゴンフルーツジュース」
そして、ドラゴンフルーツのジュース。
ドラゴンフルーツは果肉が赤いのと白いのと2種類をぜいたくに使用。
香りづけにマンゴーとパイナップルを入れています。
ドラゴンフルーツは果肉が赤いのと白いのと2種類をぜいたくに使用。
香りづけにマンゴーとパイナップルを入れています。
オリジナルの米粉100%シフォンケーキ
こちらは米粉シフォンケーキ。
米粉100%で、ドラゴンフルーツを混ぜ込んだオリジナルメニューです。
米粉100%で、ドラゴンフルーツを混ぜ込んだオリジナルメニューです。
場所・連絡先はコチラ
- 有限会社スコレー
- 住所:岡山県岡山市北区御津吉尾447
- 電話:086-724-4390
- HP:http://www.scre.jp/