９月８日は二十四節気の１つ、白露です。岡山県内一のソバ処、真庭市の蒜山高原でソバの花が見頃となり、秋の訪れを告げています。

白く可憐な花が風に揺れます。ソバの花が見頃を迎えたのは、蒜山三座の南に位置する真庭市蒜山東茅部のほ場です。

蒜山地域は県内一のソバの産地で、１００軒の農家が生産部会をつくり、約６０ヘクタールで栽培しています。

７月下旬から８月中旬にかけてまいた種は８０センチ前後に茎を伸ばし、その先に５ミリほどの小さな花を付けています。

畑によっては周囲にススキがあり、風に揺れる景色が高原に秋の訪れを告げています。

（グリーンピア蒜山　池田徹さん）
「ソバの花とススキの穂のコントラストを楽しんでもらいたい」

ソバの花は９月中旬まで楽しめ、１０月からは実を収穫します。