７月２３日は土用の丑の日です。岡山市のスーパーでは専用の売り場が設けられ、ウナギを買い求める人ですでににぎわっています。気になる２０２２年夏のトレンドを取材しました。

ふっくらとした身に香ばしいタレがたっぷりとかかった大きなウナギ。岡山市北区のイオンスタイル岡山では、土用の丑の日を前に専用の売り場が設けられています。

（客は）
「毎年は食べられない、高い。今年は食べようかな、元気つけるために」
「季節の区切りだから食べようかなと」

このスーパーのイチオシは、重さ２００グラム以上の特大サイズのかば焼き。２０２２年は、猛暑が予想されることから夏バテ防止で需要が高まると見込んで、イオンスタイルでは全国の店舗で過去最多の５万枚を用意しました。

２０２２年は稚魚が不足している上に原油価格も高騰していることから、全体的に価格は１割程高くなっていますが、特大サイズのかば焼きは価格を据え置いていて、家族でシェアして食べれば経済的にもお得ということです。

さらに、最近人気が急上昇しているのが…

（イオンスタイル岡山・坂元敬之さん）
「いまウナギの白焼きが大変人気。わさびしょう油やゆず胡椒などの食べ方もあるし、さっぱりしたメニューとしてご利用頂けている」

２０２１年、白焼きは用意していた２０枚が１日で売り切れたことから、２０２２年は、４倍以上の８３枚を用意しました。店では、２３日まで売り場を拡大して対応することにしています。