今年６月にオープンした【ウィリアムスバナナ】。「ウィリアムス」はオリジナルキャラクターのクマの名前で、37歳のオスという設定だとか。




使っているのはエクアドル産のバナナで、高地栽培されているため、高い糖度と強い粘りが特長です。シュガースポット（茶色の斑点）が出て、たっぷり甘みを増してから使っているので、砂糖を使わなくても十分甘いのだそうです。



「プレーン」はシンプルにバナナの甘みと香りが感じられる一品。トロットロで粘り気はありますが、後味はスッキリ！



プレーンの他にも、アボカドやケールを組み合わせたものなど、変わり種のラインナップも豊富です♪




そして、その変わり種の最たるものがっ!!😖



なんと、竹炭の粉末をミキサーにかけたバナナジュース！




取材した藤本アナウンサーによると、食感は「ザクザク」。１度飲んだらクセになるリピーターが多いそうです。皆さんも試してみては？





【ウィリアムスバナナ】
■倉敷市白楽町593-1
■050-8881-3056
■11:00～19:00
■不定休

＊2021年10月21日現在の情報です