秋が深まり、新酒の季節がやってきました。どぶろく造りで３００年以上の歴史を持つ三豊市の神社でも、地元の人が新酒に舌鼓を打ちました。

伝統的な石臼を使って、原料のコメや麹をすりつぶす仕上げが行われると、甘酒のような香りが広がりました。

秋になると地元の酒米、オオセトを使ってどぶろく造りが行われる三豊市豊中町の宇賀神社。２０２３年は９月１４日に仕込み、ひと月かけて醸造したもので、神事の後、地元の人たちが仕上がりを確認しました。

この神社のどぶろく造りは３００年以上の歴史を持ち、地域の伝統行事として大切に守り継がれています。

（氏子総代　合田憲弘さん）
「今年（２０２３年）はちょっと辛めかな。ただ口当たりはいい。どこでも飲めない田舎の味」

神社ではあさってから２日間、秋の大祭が行われ、コロナ禍以降、４年ぶりにどぶろくが振舞われます。

※どぶろくの振る舞い（一般向け）
三豊市豊中町笠田笠岡　宇賀神社
１０月１４日　午前１１時～午後３時
１０月１５日　午前９時～午前１１時