香川県の小豆島では、クリスマスケーキ用のイチゴの収穫が大詰めを迎えています。

真っ赤に色づいたイチゴ、「女峰」という品種です。小豆島は、女峰の生産が盛んで、現在、２６人の生産者が約３．８ヘクタールで栽培しています。

小ぶりでイチゴらしい円すいの形や、切った断面が美しいことから、クリスマスケーキ用に人気があります。

クリスマスを前に出荷は大詰めを迎えていて、この日も形や色を見極めながら収穫していきました。

（香川県農業協同組合　武部新平さん）
「女峰は甘さに加え酸味もある品種なので、ケーキの上に乗っても、クリームの甘さに負けない。おいしく食べられるので人気」

クリスマスケーキ用のイチゴの収穫は今週いっぱい続きます。