岡山市北区表町のオランダ通り沿いにある【ハンバーグBf109】は、昭和レトロな雰囲気が漂うハンバーグランチの専門店です。




メニューはハンバーグのみで、９種類のソースから選ぶことができます。



きのこがたっぷり入ったきのこソースは、まるできのこシチューの如し。パッと見、ハンバーグが視認できないほどのソース量です。



自家製しょうゆベースの甘辛ソースをかけた「ロコモコ」も人気だそうですよ♪



ハンバーグとサラダ、ご飯をすべていっしょに混ぜて食べるのがオススメだそうですよ♪

この他にも、定番のデミソースやトマトソース、みそだれやおろししそなどの和風ソースなどがあり、食べ比べてみるのも楽しそう！



おいしさの秘密は、表面に小麦粉をまぶして焦げ目を付けることや火力の強いガスオーブンで焼き、肉汁を閉じ込めること、ソースを惜しみなくたっぷりかけることなどなどなど。

時々、外に出る看板犬🐶がお出迎えしてくれるかもしれないワン。


ハンバーグ好きの方はぜひ！



＊2021年12月20日現在の情報です