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まこもたけをご存じですか?

2020.09.15

まこもたけをご存じですか?


みなさん、こんにちは(^O^)
OHKアナウンサーの今川菜緒です!

突然ですが!
みなさんは、「まこもたけ」をご存じですか??

9月12日(土)のなんしょん?でもご紹介しました、里庄町の特産品である「まこもたけ」の魅力を、改めてご紹介します~~!


そもそも「まこもたけ」とは、何の種類に属する食べ物なのか。
名前だけ聞くと、タケノコの仲間なのかな?と思いましたが、イネ科の多年草なんです!ミネラルや食物繊維が豊富な野菜で、低カロリーなことから健康食品として近年注目されているんです~~✨

見た目は・・・
今川まこもたけ
このように、ネギに近い見た目をしています。
今川まこもたけ1
草丈はなんと、約2メートルほど!
私の背景に写っている緑色のものがまこもたけなんですが、私の背丈(153センチ)と比べると、かなり大きいのがわかりますよね(゜o゜)

9月中旬から11月が旬というまこもたけ。
この「まこもたけ」を広めるべく、里庄町では様々なお店でまこもたけを使った料理がいただけるということで、今回は3店舗お邪魔してきました!

まずは、『まこもたけ直売所』へ。
こちらには、まこもたけの粉から冷凍まこもたけ、そしてまこもたけの入浴剤など、様々な商品が販売されています!中でも私が驚いたのが、「まこもジェラート」。まこもたけの上の葉の部分を粉にし、ミルクに混ぜられていました!
今川まこもたけ9
見た目は爽やかなミント色で、味はなんだか抹茶に近く、濃厚なミルクを引き立てる美味しさでしたヽ(〃v〃)ノ
今川まこもたけ6
ひんや〜り、最高でした♡



つづいては、『Cafe SunLavieen』へ。
地元食材を使ったパンやデザートの他にドリンクなどもいただけるカフェで、種類がとっても豊富なんです。その数100種類以上!洋菓子メーカーサンラヴィアンの工場に併設されているため、直営店ならではのアウトレット商品なども販売されています^^

そして、こちらでは、数年前からまこもたけを使って様々なメニューを販売しているんです。
今年は、「まこもグリーンカレーパン」、「まこもレッドカレーパン」、「まこもこしあんぱん」、「まこもマフィン」、「まこもあんミルク」の5商品✨

その中から、「まこもグリーンパン」と「まこもマフィン」と「まこもあんミルク」をいただきました!
気になるその味はというと・・・

どのパンも美味しい・・・。カレーと組み合わせると、なんだかほうれん草に似た香りと味がし、マフィンにすると抹茶のような味がします!どの食材にもマッチしていて、いいアクセントになっていました(*´▽`*)合わせる食材によって風味や味が変化し、どんな食材とも相性が良いなぁと感じましたよ〜♡
今川まこもたけ10
まこもたけを使ったパンをもっともっと食べたくなりました(≧∀≦)


最後は、『カントリーガーデンカフェ アダージョ』へ。
池のほとりにある隠れ屋カフェで、店内から見えるお庭と池の景色がとっても美しくうっとりしちゃいました(*´ω`*)

こちらでは、まこもたけの旬の時期になると、毎日すべてのメニューにまこもたけを使っているそう!それだけ、どの食材とも相性がいいんですね(゜o゜)
今回は、「まこもピザ」を作っていただきました~!
今川まこもたけ4
チーズの香りが食欲をそそる・・・♡
大き目にカットされ乗せられたまこもたけが印象的です!

これまた、絶品ですよ~(*´ω`*)まこもたけのシャキシャキとした食感の中に、ほのかにとろみもあり、食感の変化が楽しめます!
今川まこもたけ3
美味しかったぁ~。
今川まこもたけ7

そして9月14日から始まるイベントが、
里庄まこもたけを味わうスタンプラリー2020』✨

スタンプラリー期間中に対象店舗で、500円以上の里庄まこもたけを使った料理や、里庄まこもたけを含めてお買い物をすると、シールがもらえます。シールを集めて、応募をし、抽選に当たると賞品が当たります!ぜひ応募してみてくださいね♬

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