食卓に欠かせないタマネギの価格が高騰しています。農林水産省の調べでは小売価格は、平年の２倍以上に。現状を取材しました。

粗挽きミンチのハンバーグに、サクサクの衣で仕上げたエビクリームフライ、岡山市北区の洋食店で提供される人気のメニューです。この店では、すべてのメニューでタマネギを使っていて、価格高騰に頭を抱えています。

（洋食キッチンかもめ　平尾学代表）
「だいぶ上がっている。先月に比べると３倍」

２０２１年の猛暑で生産量の多い北海道産のタマネギが不足し、品薄が続いていることなどが主な要因です。

（洋食キッチンかもめ　平尾学代表）
「サイズを小さくするなど考えたが、それをすると客の満足につながらないので、変わらず客へ満足してもらえる商品を作って、今を踏ん張って耐えるだけ」

料理の名脇役としても欠かせないタマネギの価格高騰は、家計にも影を落としています。

（買い物客は…）
「高くなっている。ひとときに比べたら」
「高い。去年に比べたら」
「しょうがない。いる時には少々高くても買わないと」

農林水産省が５月１７日発表した食品価格動向調査によりますと、全国的にタマネギの価格が高騰し、先週は１キロあたり５８１円と平年に比べ約２．３倍です。

こちらのスーパーでは佐賀産、兵庫産のタマネギ１玉は１０７円で販売されています。

平均価格が５０円程度だった２０２１年に比べて倍以上に上がっています。

（グランドマート津高店青果担当　小林隆志さん）
「青果関係は、今、地獄みたいな状況。店も頑張るが、客もしばらく辛抱してもらえれば、もっと安定した値段で買ってもらえるのでは」

店によりますと、今後は他の産地からの入荷が増える見通しで、価格は落ち着いてくるとみていますが、家計への影響はもうしばらく続きそうです。