すっきりとした口当たりに仕上がりました。２０２０年収穫された酒米で仕上げた新酒の初しぼりが１１月１６日、香川県多度津町の酒造メーカーで行われました。

出来立ての新酒が杯に注がれると辺りは芳醇な香りに包まれます。

西野金陵多度津工場では関係者が神事を行い新酒の完成を祝いました。新酒に使われているのは三豊市産の酒米、オオセトで２０２０年は夏の猛暑で生育が心配されましたが、台風の影響が無かったため順調に育ちました。

新酒はすっきりとした口当たりでリンゴを思わせるような甘い香りに仕上がったということです。

（西野金陵製造課　酒井史朗課長）　　　　
「飲みやすいので飲みすぎ注意な初しぼり。若い人やベテランの人を問わず全方位の（多くの）人に飲んでもらいたい」

西野金陵では初しぼりの新酒を１１月２１日から７２０ミリリットル瓶で約３万３０００本販売する予定です。