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2020.07.31

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注文から料理提供まで店員との接触なし!新型コロナ感染防止対策導入の焼肉店オープン【香川・高松市】

(小野修司 記者)
「この焼き肉店が導入しているのが、自動配膳装置。商品を注文すると回転ずしのように料理がやってきた」

注文から料理の提供まで、店員と接触することはありません。
感染防止だけでなくトレーに乗せてボタンを押すだけで提供できるため、人件費の削減にもつながります。
高松市に8月1日、オープンする焼肉店が導入しました。客と店員の接触を最小限にとどめられるこのシステム、焼肉店で導入している店舗は香川県内では珍しいということです。

(EX!じゃんじゃか 高松レインボー通り店 小竹浩介店主)   
「時代に合ったシステムだと思って導入している。今後店を展開する中でシステムを導入する店を増やしていきたい」

店ではこのほかにも消毒液の設置や店員のマスク着用など感染防止に努めていて訪れた人に安心して焼肉を楽しんでもらえればと話しています。

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