2021.03.05
四角い物体!ちくわ屋さんのあつ焼きとは? …矢野商店(金バク!2021年 3月 5日OA)
驚きの食べ方!ちくわ屋さんの「あつ焼き」とは?
昭和43年創業の「矢野商店」は、市場の新鮮な魚介を使った練り物などを製造販売しています。
創業当時から作っている「あつ焼き」はカステラ食感の練り物で、お節料理に入っている伊達巻の元の形です。
砂糖の甘さと魚肉のすり身の塩気で甘酸っぱさが広がる味は、この店の名物として親しまれています。
また、気まぐれに販売される「あつ焼きサンド」は、マヨネーズを塗ったパンであつ焼きを挟んでいます。
マヨネーズがあつ焼きの味を引き出している人気の商品で、放送翌日の3月6日から1週間、店頭で販売されます。
昭和43年創業の「矢野商店」は、市場の新鮮な魚介を使った練り物などを製造販売しています。
創業当時から作っている「あつ焼き」はカステラ食感の練り物で、お節料理に入っている伊達巻の元の形です。
砂糖の甘さと魚肉のすり身の塩気で甘酸っぱさが広がる味は、この店の名物として親しまれています。
また、気まぐれに販売される「あつ焼きサンド」は、マヨネーズを塗ったパンであつ焼きを挟んでいます。
マヨネーズがあつ焼きの味を引き出している人気の商品で、放送翌日の3月6日から1週間、店頭で販売されます。
店舗情報
矢野商店
- 住所:高松市瀬戸内町30-73
- 電話番号:087-862-5633
- 営業時間:4:00 〜17:00
- 定休日:日曜
昭和43年の創業当時から作っているあつ焼きは、魚のすり身とタマゴ、砂糖を合わせて焼き上げたこの店の名物で、気まぐれで販売されるあつ焼きサンドは厚焼きの甘さとマヨネーズの味がマッチした人気の商品です。
※2021年 3月 5日現在の情報です