玄米を発芽させることで栄養価が高まり、食物繊維も大幅に増えるという発芽玄米。
まるざ発芽玄米研究所では、そんな発芽玄米で作った餅が人気！



特に、便秘気味の方から注目を集めている食材なんだとか。
ランチセットのお重には、古代餅の海苔巻きを始め６種類のヘルシーなお惣菜が乗っています。



さらに、食べる甘酒、お吸い物、そしてメインの３種類の味でいただけるモチ。
これら全てに発芽玄米が入っているんです！
とにかく発芽玄米づくしのヘルシーメニュー！
発芽玄米もちは、ランチの時間に合わせてついているので、まさにつきたて、もちもち食感を楽しめるんです。



自家製の発芽玄米もちで多くの人に食生活から健康になってほしいという思いの小川さん！
そんな思いから生まれた新作が、なんとピザ！
他にもテイクアウトメニューで発芽玄米の黒酢いなりやおはぎも人気だそうです！