今回は高梁市松原町の茶畑にお邪魔しました。

一番茶の摘み取りはすでに終わっていますが、

緑一色の茶畑は視覚・嗅覚をリフレッシュさせてくれます。

取材した浦田さんによると、

高台にある高梁の茶畑は寒暖差もあり、

うま味や甘みが凝縮されたお茶ができるそうです。

では折角なので…。

水出しの高梁茶を頂きました。

「お・い・し・い」！！

また、ロケでは、

JA晴れの国岡山びほく製茶工場に潜入！

煎茶の場合、蒸す、乾燥など

いくつもの過程を経て「荒茶」となり、

その後、質やサイズによって分けられ

仕上げの加工を経て製品化されます。

因みに、仕上げ工程を経たお茶、

いわゆる売り場に並ぶ製品は

香りが一段と増していて驚きました！！

そして、もう1件。

高梁市川上町に去年オープンした

「茶や　まのび堂」にもお邪魔しました。

こちらの西原さんは、日本茶インストラクターや

ハーブコーディネーターの資格を持つ「お茶のプロ」。

店内にはその西原さんがセレクトした商品が並んでいます。

レトロな店内は、とにかく落ち着きます。

と言うか「長居したくなるお店」なんです。

こちらでもお勧めのお茶を

お勧めの淹れ方で頂きました。

やはり…「お・い・し・い」！！

元々県外出身の西原さん、

高梁でのお店オープンには、

様々なきっかけと、

プロならではのこだわりがありました。

詳しくは、6月27日、お昼12時放送の

なんしょん？土曜日でご紹介します！！

とにかく、岡山のお茶は　おいしい～！