2020.05.14
家庭でうどん作りを体験！！！
OHKアナウンサーの上岡元です！
今月9日のなんしょん？土曜日で
家庭でうどん作りが体験できる、
香川県のうどん屋さん、
こだわり麺やの「元気玉」を紹介しました。
上岡、うどんを作る！
番組が始まる前に
「元気玉に粉をまぶし」…
しっかしとコシを出す為に
「踏み」…
麺棒で均等に
「伸ばし」…
結果的には
☆「稲庭うどん」の様な
☆「讃岐うどん」の様な
☆「 きしめん 」の様な
様々な太さの麺に仕上がりました（笑）
良い運動になりました。
なので…家では。
釜玉完成！！
14分ほどたっぷりのお湯で泳がせたら
コシの強い「讃岐うどん」が完成！！
振る舞った家族からの反応も最高でした！
もちろん！味も最高でした！！
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