高梁市の特産品の魅力を知ってもらおうと、岡山市北区のホテルと高梁市が連携した期間限定の特別メニューが完成し、お披露目されました。

お披露目されたのは、高梁市の様々な食材を使った期間限定、全５品の、フレンチメニューです。

細かいサシが入った霜降りが特長の備中牛を使った料理に、地元の酒造メーカーの塩こうじで漬け込んだサワラなど、特産品がふんだんに使われています。

この特別メニューは、高梁市の特産品を広く知ってもらい、まちの活性化につながればと、岡山市北区のＡＮＡクラウンプラザホテル岡山と連携して開発されたのものです。

会場には、高梁市の近藤隆則市長も訪れ、料理の完成度に自信をのぞかせていました。

（高梁市　近藤隆則市長）
「本当に口の中でトロッとして、良いお肉になっている。地元の者として、大いにみなさんに自信を持っておすすめできる一品。ぜひお召し上がりいただきたい」

この特別メニューは１１月末まで提供されます。